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崩山湖-楊桃

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員山鄉大湖底地區最出名的水果之一就是楊桃。楊桃的栽種以湖西、崩山湖一帶數量最多,也是全宜蘭縣唯一盛產之地。楊桃甘美多汁,以蜜漬製作處理,風味更佳。楊桃亦可熬製成果汁或將盛產的楊桃蒸餾成酒,楊桃酒亦為本地農民另一種農特產品,味醇芳香,遠近馳名。